跟著ivy去旅行

一方面為了省錢，一方面不想糟塌公寓的功能，所以平日的晚餐都是自己煮來吃。平常看似容易的事，在荷蘭變成大不易，因為沒電鍋，不知道怎麼煮飯，當然可以像以前用鍋子煮，但這邊的米是泰國米那種，又怕自己吃不慣，所以，就只能煮麵囉！可是總不能餐餐吃麵。而且在荷蘭我平常愛煮的豆腐、不同種類的丸子，泡菜，這邊都沒看到，佐料呢？只看到蒜頭和一根根的蒜，沒看到一根根的蔥，有看到切碎的很像蔥，但由於看不懂荷蘭文，也不是很確定，更不要說太白粉、蕃薯粉…等等。

前天和老公逛大賣場買了豬排和蕃茄，所以今晚我打算來做蕃茄豬排。知道嗎？這是我這輩子第一次把蕃茄屁股切十字丟到滾水中，看著！看著！好神奇喔！一顆蕃茄拼命冒泡泡，另一顆不冒泡的，一直脫皮，哈哈！覺得它們好可愛喔！

最後就成了這個樣子，冒泡的那顆硬是沒脫皮，不過還好，皮一撕就下來。

大家有沒有注意到鋪的布，很大條，剛開始以為它是桌巾，但是未免太大了？老公說他都把它拿來當「抹布」，可是未免也太大而且太乾淨了？所以都不敢用，後來，飯店人員整理房間後，發現有二條被吊掛在烤箱的把手上，所以我猜想它也許真的是「抹布」。

豬排加醬油、香料、啤酒(因為沒有其他的酒)醃20分鐘，進烤箱烤，醬汁是炒洋蔥、蕃茄再加飯店的青蘋果煮10分鐘(沒到很爛的程度)，水煮蛋切片、豬排擺盤，淋上佐醬就完成了。

老公說這樣就把豬排遮住了，硬是把上面的菜撥到旁邊，再在另一邊灑黑胡椒，就變成下面這樣了。

今天佐餐的酒是世界盃啤酒賽，從58個國家2900款啤酒中獲得50位評審青賴，再次榮登金牌獎的「Affligem Triple」，酒精濃度9.5%，我只喝一杯就有微醺的感覺。