台中-法森小館 @ 跟著ivy去旅行

法森小館在網站有許多支持者，據說很難訂位，所以我提早一週訂位，當天到法森小館時，發現所有的桌子全擺了「已訂位」的牌子，網站所言不差，真是受歡迎的餐廳。但是吃完後，我覺得這家餐館的餐多半吃不出香味，比不上價格比較便宜的「天母盛鑫食堂」。
用餐前桌面擺著酒精棉片給客人擦手，是很貼心的作法。
奶油做成玫瑰的樣式，非常美麗，可惜，口味和一般的奶油沒什麼差別。
天母盛鑫食堂的麵包外酥內軟，非常好吃，但是法森小館的麵包，不知道是不是不夠熱，所以吃起來，口感一般。
這是現打的蔬菜汁，服務人員提醒我們最好馬上喝，但因為味道有些怪，所以我們都是陸陸續續才喝完。
法式三小品煙燻鮭魚塔配芥茉子、普羅旺斯醃磨菇、藍乳酪與蜂蜜核桃看起來很可口，吃起來風味獨特，只是稍鹹一些。
我點的「蕃茄羅勒鮮酪沙拉」，也是很特別的菜，但是吃起來有些平淡。
同事點的「薄荷蜜瓜帕瑪生火腿」，我們一致覺得是道驚艷的菜，同事覺得很好吃。
同事點的「卡布奇諾蜘蛛蟹肉玉米湯」，同事一直抱怨吃不到蟹肉，很像普通的玉米濃湯，所以有些失望。
我點的「起司焗洋蔥湯」，湯裏有許多的洋蔥絲，盛鑫的洋蔥湯則是吃不到絲的清爽感覺，所以法森的湯比較重口味。
我點的「白蘭地火焰燒明蝦. 帆立貝與焗蘋果綠胡椒沙司」有一些酒味，吃起來很清淡，我比較喜歡乾煎有香味的帆立貝，不喜歡這樣軟的口感，所以是吃美食以來第一次想放下餐具，不想再吃。
同事點的燒烤牛排佐蘑菇醬及檸檬明蝦，同事說肉蠻好吃的，味道也不錯。
同事點的「嫩煎明蝦與帆立貝襯松露蕈菇燉飯」，同事覺得燉飯蠻好吃的。
同事點的「普羅旺斯脆皮小羊排襯百里香燉蔬菜」，不同於盛鑫，可以看到血的顏色，吃起來很像牛肉的口感。
餐後甜點：杏仁蘋果派香草冰淇淋
餐後甜點：巧克力凍糕。
花果茶蠻小杯的，我覺得比不上我們在辦公室泡的。