步驟一:把地瓜洗淨後放進冰箱冷凍庫,凍45分鐘。

步驟二:將冷凍後地瓜放進烤箱(200),烤30分鐘。
叮!這樣就有香噴噴的地瓜出爐囉!

據說~~~
『因為蕃薯冷凍後內水份子變大,破壞纖維密度,並將空氣擠壓,熱傳導加速,可以節省60﹪的烤薯時間,內外熟透度比較均勻!

 

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